Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social
Emploi
Ermont, 95, Val-d'Oise, Île-de-France
L'Association La Sauvegarde du Val-d'Oise recherche pour son Dispositif d'Hébergement et d'Accompagnement Educatif (DHAE) un(e) maître(sse) de maison à temps plein. Le DHAE, composé d'une équipe pluridisciplinaire d'une vingtaine de travailleurs sociaux, de 2 psychologues, trois chefs de service, d'une directrice et d'un directeur adjoint, accompagne les enfants qui lui sont confiés en lien avec les services de l'Aide Sociale à l'Enfance. MISSIONS : - Préparer avec les jeunes, des repas simples, variés et économiques ; - Elaborer des menus hebdomadaires et s'assurer du respect du prix de journée alimentaire en lien avec le chef de service ; - Assurer et faire respecter une hygiène irréprochable de la cuisine, la salle à manger dans le respect des protocoles mis en place dans le classeur hygiène (contrôle hygiène, températures, repas témoins...) ; - Référer à son chef de service, dans les meilleurs délais, tout dysfonctionnement et être force de proposition pour des améliorations de l'exécution des procédures ; - Accompagner les jeunes dans la gestion de leur linge : utilisation de machine à laver, séchage, repassage, dans un souci de transmission envers les jeunes ; -[...]
